Le nouveau bâtiment de restauration et de conférence du centre de compétences de la Confédération Suisse pour la recherche agricole trouve son inspiration dans l'imagerie du pavillon : vastes constructions légères et transparentes, lieu public en annexe de grands équipements, librement disposés dans les aménagements du site. Il est la « première pierre » du réaménagement complet du site Agroscope Posieux et deviendra le bâtiment central pour l’accueil et le contrôle de la sécurité du campus.
La simplicité et l’unité du volume sur les quatre façades renforcent le caractère central représentatif de ce bâtiment charnière. Le gabarit sur un niveau permet de le détacher des autres bâtiments pour dialoguer avec les espaces verts. L’image du bâtiment traduit le lien fort de l’institution à la terre et au monde agricole.
Le pavillon revendique son appartenance au sol et multiplie les relations avec celui-ci. Les espaces intérieurs se prolongent vers le parc aménagé avec un parvis périphérique. L’esprit d’ouverture est recherché autant par la transparence de la façade que par l’organisation du bâtiment. La structure spatiale est marquée par quatre puits de lumière vitrés translucides. Ils délimitent les fonctions tout en gardant une fluidité entre les espaces en lui donnant une atmosphère particulière.
La cuisine de production et l’espace free-flow se trouvent au cœur du bâtiment, entourés par les quatre puits de lumière. Cet espace, baigné par une lumière naturelle diffuse et tamisée, reste ouvert, en contact direct avec les différentes parties du programme ; l’aula, le foyer, le restaurant et le restaurant expérimental, distribuées en enfilade autour de l’espace central. La perméabilité entre les fonctions du bâtiment favorise l’échange entre les utilisateurs. Ces espaces pouvant se subdiviser ou s’ouvrir entièrement permettent une grande flexibilité d’usage.
La structure apparente et la façade raffinée en bois affirment la dimension récréative et accueillante du pavillon.